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真のナポリピッツァ協会、日本初のガス窯認定店
ピッツェリア・ダ・ガエターノJRJP博多ビル店が、日本で初めてガス窯を使用したピッツェリアとして、真のナポリピッツァ協会（AVPN）による認定を受けました。
同店が使用しているのは、イタリア・Valoriani社製のガス窯「ヴェラーチェ」。
その性能と品質の高さが評価され、今回の快挙につながりました。
ピッツェリア・ダ・ガエターノは、福岡で本格的なナポリピッツァを提供している実力店。 今回の認定は、日本国内におけるナポリピッツァの新たな可能性を示すものとして注目を集めています。
ガス窯「ヴェラーチェ」は増田煉瓦が輸入し、日本仕様に製造管理のうえ販売しております。
導入をご検討の方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
