業務用の調理道具メーカーとして30年以上の経験を持ち、ピッツァ作りに必要なアイテムを製造しています。世界中のピッツァイオーロと共同開発を進めながら、ユーザーの要望を取り入れた商品を作り出しています。耐久性、作業性とデザイン性を追求し、GI・METAL 製品は設計から仕上げまで全て100% Made in Italy です。
ナポリピッツァ職人と共同開発したNAPOLIラインは、高温の石窯でピッツァが大量に作れる丈夫なパーラです。耐久性を上げながら軽量化を保ち、円形の穴のデザインでピッツァがパーラの上により簡単にスライドできます。
挿入パーラ ナポリ
アルミニウム製
全長186cm/幅33cm
回転パーラ ナポリ
ステンレス製
全長171cm/径20cm
全長168cm/径17cm
耐久性、軽量化、作業性のバランスが取れているGI・METALの定番のラインナップです。挿入パーラの先端がフレキシブルでピッツァがすくいやすくなります。また、穴の構造によって余分な小麦粉が落とせます。
挿入パーラ 穴開き
スタンダード
アルミニウム製
全長186cm/幅33cm
回転パーラ
スタンダード
ステンレス製
全長171cm/径20cm